Cumin Kreuzkümmel gemahlen (50g)


Cumin Kreuzkümmel gemahlen (50g)

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Beschreibung: 50g Cumin (50g) Kreuzkümmel Keuzkümmel (Cuminum cyminum) vermahlen

Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Beutel verpackt

Verwendung: Eine wichtige Rolle spielt er in der nordafrikanischen, der türkischen, griechischen Küche, und der des Nahen Ostens, Irans, Indiens, Brasiliens und in der mexikanischen Küche. In Bulgarien und der Türkei wird er als Gewürz für Grillfleischspezialitäten oder Dauerwürste wie zum Beispiel Sucuk oder Past?rma benutzt. In den Niederlanden und in Flandern ist Kreuzkümmelkäse eine bekannte Spezialität.

 

Nährstofftabelle für (Cumin (50g) Kreuzkümmel)

Um die Informationen zu Cumin (50g) Kreuzkümmel zu vervollständigen, zeigen wir Ihnen hier die Nähwerte von Cumin (50g) Kreuzkümmel , soweit uns diese bekannt sind auf, bevor Sie den Artikel kaufen.
Wenn es sich bei Cumin (50g) Kreuzkümmel um eine Gewürzmischung handelt, dann setzen sich die Werte aus den Einzelwerten der Zutaten zusammen.

Durchnittliche Nährwerte von Cumin (50g) Kreuzkümmel (Leider liegen uns zur Zeit noch keine Informationen zu den Nährwerten von Cumin (50g) Kreuzkümmel vor)

   pro 100g Cumin (50g) Kreuzkümmel
 Brennwert 1708 kj / 408 kcal
 Eiweiß  17,8g
 Kohlenhydrate  34g
  -» davon Zucker  6,80g
 Fett  22,27g
  -» davon gesättigte Fettsäuren  0,94g
 Balaststoffe  10,5g
 Natrium  0,21g


Weitere Eigenschaften und ähnliche oder nützliche Produkte sind weiter unten aufgeführt.

Die folgenden Informationen stammen zumindest auszugweise von Wikipedia und können unter http://de.wikipedia.org/wiki/Kreuzk%C3%BCmmel nachgelesen werden.
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), auch Cumin/Kumin, seltener römischer Kümmel, Mutterkümmel, weißer Kümmel oder welscher Kümmel ist eine asiatische Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, deren getrocknete Früchte als Gewürz genutzt werden. Die Bezeichnung "Kreuzkümmel" leitet sich ab aus der kreuzförmigen Blattstellung der Pflanze und dem kümmelähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte. Trotz der ähnlichen Bezeichnung ist der Geschmack von Kümmel und Kreuzkümmel jedoch völlig unterschiedlich. Im Alten Ägypten und im Römischen Reich war Kreuzkümmel als Gewürz- und Heilpflanze beliebt. Überwiegend zu Heilzwecken wurde er in Europa bis ins Mittelalter kultiviert. Heutige Hauptanbaugebiete sind Indien, Iran, Indonesien, China und der südliche Mittelmeerraum. Kreuzkümmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack, der von dem im ätherischen Öl enthaltenen Cuminaldehyd verursacht wird. Er ändert sich deutlich durch die Hitze beim Braten oder Kochen.


Der vorangegangene Text unterleigt der Lizenz CC-BY-SA, die hier eingesehen werden kann. Autoren dieses Textes werden hier genannt

Diesen Artikel finden Sie auch in unserer ersten Filiale unter www.gewuerzstuebchen.de/Cumin (50g) Kreuzkümmel

Weitere Produktinformationen

regionaler Bezug
  • Spanischen Küche
  • Griechischen Küche
  • Türkische Küche
  • Tunesische Küche
  • Arabische Küche
  • orientalische Küche
  • Afrikanische Küche
  • Asiatische Küche
  • Indische Küche
  • US-Amerikanische Küche
  • Südamerikanische Küche
  • Balkan-Küche
Verwendung
  • Zum Grillen
  • Zum Marinieren
  • Für BBQ (Barbeque)
  • Für die Wurstherstellung
  • Für Suppen und Eintöpfe
  • Geflügel
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Für die vegetarische Küche
Geschmacksrichtung
  • herb
Angabe zum Schärfegrad
  • mittelscharf
Stückzahl 1 Stk.
Verpackung PET-Transportbeutel - (Nur bedingt für Lagerung)
Folgende Allergene können in SPUREN enthalten sein.
  • Getreide
  • Nüsse
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
Mindestens haltbar bis:


Zubehör

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