Matjeslake Aalrauch (132g) für 1kg Lake

132g Matjeslake Aalrauch fertige Mischung zum Herstellen von 1 ltr. Aalrauch-Matjeslake Alle Zutaten mit ein...
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Beschreibung: 132g Matjeslake Aalrauch ist eine fertige Mischung zum Herstellen von 1 ltr. Aalrauch-Matjeslake

Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Beutel, sowie einen kleinem Tropffläschchen verpackt

Verwendung:

• Alle Zutaten mit einem Liter lauwarmen Wasser vermischen und auflösen lassen.
• Danach den enthäuteten Hering (max. 1 Kg) oder anderen Fisch in die Lake geben.
• Täglich den Fisch 1-2 mal vorsichtig bewegen und am 4. oder 5. Tag aus der Lake entfernen,
• abwaschen, ausnehmen und filetieren.
• Wenn der Matjes nicht innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden soll, geben Sie diesen in eine Schale und decken Sie ihn mit Speiseöl ab. So hält sich der Fisch über 4 Wochen.

Tipp: Mit einem aromatisierten oder selbst angemischten Kräuteröl können Sie nach eigenem Geschmack die Note des Fisches noch abschließend verändern.

Folgende Abpackungen werden angeboten:

• Für 1 Kg Fisch/Lake
• Für 3 Kg Fisch/Lake
• Für 10 Kg Fisch/Lake
  

Folgende Zutaten oder Komponenten finden Sie auch hier im Shop:

• Fischereisalz
• Matjesreifer
• Hickory Raucharoma

Weitere Eigenschaften und ähnliche oder nützliche Produkte sind weiter unten aufgeführt.


Diesen Artikel finden Sie auch in unserer ersten Filiale unter www.gewuerzstuebchen.de/Matjeslake Aalrauch