Nitrit Pökelsalz EXTRA (0,8%-0,9%) jodiert

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Beschreibung

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Nitrit Pökelsalz EXTRA (Industriestandart)

Der Natriumnitrit (NaNo²)-Gehalt liegt zwischen 0,8%-0,9% für eine stärkere Umrötung des Fleisches.

Zutaten:

  • Siedesalz,
  • Natriumnitrit (E 250),
  • Kaliumjodat (15-25mg/Kg),
  • Trennmittel: Natriumferrocyanid, Magnesiumoxid (E535, E530)

 

Zusätzliche Produktinformationen

Menge
1 Kg m. Preisvorteil
Verpackung
PET-Transportbeutel - (Nur bedingt für Lagerung)
Körnung
Fein (0,1mm - 0,3mm)