Nitrit Pökelsalz EXTRA (0,8%-0,9%) jodiert
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Nitrit Pökelsalz EXTRA (Industriestandart)
Der Natriumnitrit (NaNo²)-Gehalt liegt zwischen 0,8%-0,9% für eine stärkere Umrötung des Fleisches.
Zutaten:
- Siedesalz,
- Natriumnitrit (E 250),
- Kaliumjodat (15-25mg/Kg),
- Trennmittel: Natriumferrocyanid, Magnesiumoxid (E535, E530)
Zusätzliche Produktinformationen
- Menge
- 1 Kg m. Preisvorteil
- Verpackung
- PET-Transportbeutel - (Nur bedingt für Lagerung)
- Körnung
- Fein (0,1mm - 0,3mm)