Backmalz (Gerstenmalz hell) enzymaktiv

Backmalz (Gerstenmalz hell) enzymaktiv

ab 1,49 €

(1000 g = 14,90 €)
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Beschreibung

Backmalz (Gerstenmalz) 100g enzymaktiv hell Nur 20g dieses Gerstenbackmalzes reichen als Zugabe fü...
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Beschreibung: 100g Backmalz (Gerstenmalz)

-  EU-Landwirtschaft


Verpackung: Backmalz (Gerstenmalz) ist in einem wiederverschließbaren PE-Transportbeutel verpackt

Verwendung: Nur 20g dieses Gerstenbackmalzes reichen als Zugabe für 1 Kg Mehl zu einem vorbildlichen Ergebnis

Mindestens haltbar bis ca.: siehe unten

Gerstenbackmalz ist aus gekeimter und gedörter Gerste hergestellt und somit

  • als glutenhaltiges Getreide anzusehen,  bzw
  • wird als glutenhaltiges Erzeugnis deklariert.

Dieses Backmalz ist ohne weitere Zusatzstoffe, wie z.B. zusätzliches Gluten (Weizenkleber), Ascorbinsäure (E300) oder andere Backtriebmittel hergestellt.

Nährwerte:

  • Brennwert in kj: 1520.0
  • Brennwert in kcal: 359.1
  • Fett in g: 1.9
  • davon - gesättigte Fettsäuren in g: 0.3
  • Kohlenhydrate in g: 70.3
  • davon Zucker in g: 6.1
  • Ballaststoffe in g: 7.6
  • Eiweiß in g: 11.4
  • Salz in g: 0.01


* aus kontrolliertem Anbau

 

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Zusätzliche Produktinformationen

Verpackung
PET-Transportbeutel - (Nur bedingt für Lagerung)